Ingredientes:
1/4 xícara (chá) de margarina (50
g)
3/4 xícara (chá) de farinha de
trigo (120 g)
sal e pimenta-do-reino a gosto
20 salsichinhas coquetel
aferventadas (ou lingüiça fina defumada aferventada) mostarda a gosto ou
catchup, ou maionese.
Modo
de fazer:
1 - Numa tigela coloque 120 g de
queijo prato ralado fino, 1/4 xícara (chá) de margarina, 3/4 xícara (chá) de
farinha de trigo, sal e pimenta-do-reino a gosto e com as mãos misture bem até formar
uma massa lisa e homogênea.
2 - Pegue a massa coloque entre 2
sacos plásticos e com a ajuda de um rolo abra-a bem fina. Corte retângulos de
+/- 4 cm x 8 cm. Com a ajuda de uma espátula pegue um retângulo de massa e
pincele mostarda clara a gosto (ou catchup, ou maionese, ou mostarda escura).
Envolva 1 salsichinha coquetel nessa massa de modo que a massa fique em volta
da salsichinha e as pontas (da salsichinha) fiquem à mostra. Enrole e vá colocando
em uma assadeira untada.
Repita o mesmo procedimento até
terminarem os ingredientes.
3 - Leve ao forno médio
pré-aquecido a 180 graus por +/- 20 minutos ou até dourar. Retire do forno,
deixe amornar e sirva em seguida.
DICA: se quiser usar a salsicha
de tamanho normal, corte-a em 2 partes para ficar do tamanho da salsicha
coquetel (+/- 5 cm)
