Arroz espanhol é um acompanhamento perfeito para
pratos mexicanos ou para pratos com frango. Essa receita leva caldo de galinha
e molho de tomate para taco.
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 1/2 xícara (280 g) de arroz branco crú
2 xícaras (480 ml) de caldo de galinha
1 xícara (240 ml) de molho americano para taco
picante
Modo de
preparo
Em uma panela de fundo grosso, esquente o óleo.
Refogue a cebola no óleo quente por aproximadamente 5 minutos.
Ponha o arroz junto com a cebola. Doure-o. Quando
o arroz já estiver mais corado, acrescente o caldo de galinha e o molho para
taco. Mexa e tampe a panela. Deixe o arroz cozinhando em fogo baixo por 20
minutos ou até que ele esteja macio e seco.
