- 2 abacaxis
- 2 copos aguardente
- 2 Kg açúcar
- 2 copos água
Escolha abacaxis médios e maduros. Corte-os em
pedaços, retirando os nós. Coloque-os numa panela com água e deixe no fogo até
ferver (no ponto de poder espremer).
Junte o açúcar e mexa com uma colher de pau. Leve novamente
ao fogo até a mistura engrossar. Depois de frio acrescente a aguardente,
misturando muito bem com a colher de pau, filtre o licor, engarrafe e tampe muito
bem.
