Ingredientes:
Duas xícaras de arroz (cru já lavado e escorrido)
Duas xícaras de chá de pinhão cortado ao meio (sem
casca e cozido)
Dois cubos de caldo de legumes
Quatro xícaras de chá de água fervente
Duas colheres de sopa de cheiro verde picado
Duas colheres de sopa de manteiga
Uma cebola ralada
Sal a gosto
Modo de
preparo:
Coloque em uma panela a manteiga, o pinhão e a
cebola e leve em fogo médio, mexendo até dourar de leve. Adicione o arroz e
deixe fritar. Deixe por 5 minutos mas nunca se esqueça de mexer! Coloque a
água, o caldo de legumes, o cheiro verde e o sal. Deixe cozinhando em fogo
baixo, mexendo as vezes, durante 25 minutos ou até secar toda a água.
Tire do fogo e sirva!
