Ingredientes
4 claras
4 gemas
2 xícaras (chá) rasas de açúcar
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
2 xícaras (sopa) cheias de trigo
1 colher (sopa) de fermento
150g de chocolate granulado
Modo de
preparo
Bata as claras em neve e reserve. Coloque na
batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata muito bem até incorporar um
creme espesso. Adicione o leite, a farinha de trigo e bata novamente.
Acrescente o chocolate granulado e as claras em
neve, mexa delicadamente com uma colher. Por fim, adicione e fermento em pó e
misture manualmente bem até envolver todos os ingredientes.
Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao
forno por aproximadamente 35 minutos.
