Ingredientes
1 colher de chá de fermento em pó
1 xicara de açúcar
1 tablete de manteiga sem sal
1 colher de chá de essência de amêndoas
1 ovo
1 xicara de castanha de caju triturada
3 xicara de farinha de trigo
Açúcar colorido ou açúcar com canela para decorar
Modo de
fazer
Numa batedeira bata tudo menos a farinha de trigo
e o fermento, pare de bater, acrescente a farinha e o fermento. Amasse ate a
massa desgrudar da mao. Leve na geladeira por 2 horas. Abre a massa em uma superfície
polvilhada com farinha, corte com um cortador de biscoito em formato de coração
ou outro que quiser, formando vários biscoitos decore com o açúcar colorido e
coloque na assadeira para assar em forno médio por 20 minutos.
