Ingredientes
Amoras - 1 Kg
Cachaça branca de boa qualidade - 1 litro
Canela em pau - 1 pedaço
Água mineral - 1 litro
Açúcar - 500 g
Modo de
Preparo
Higienize bem as amoras e deixe escorrer. Coloque
em um vidro e deixe em lugar escuro por um mínimo de 20 dias, chacoalhando
diariamente.
Depois deste tempo, coloque o açúcar e a água
mineral em uma panela e deixe ferver por 20 minutos, até formar uma calda não
muito espessa. Deixe esfriar e coe a cachaça na calda. Misture tudo muito bem e
deixe esfriar. Acondicione em garrafa e sirva em temperatura ambiente.
