Ingredientes
3 batatas descascadas e cortadas em cubinhos
200 g de vagem picada
1 cebola picadinha
1 xícara de milho verde cozido
200 g de queijo branco em cubinhos
4 salsichas vegetais
1 colher de cheiro-verde picado
3 colheres (sopa) de maionese
Suco de limão
1 colher (sopa) de molho de soja
Sal
Folhas de alface para decorar
Modo de
preparo
Cozinhe os legumes até ficarem macios
Escorra e deixe esfriar
Em uma bacia coloque os legumes, a cebola, o
milho, o queijo branco, as salsichas picadas, a maionese e os temperos.
Mexa bem e coloque em uma travessa guarnecida por
folhas de alface
Sirva a seguir ou, se preferir, leve para gelar um
pouco.
